花上さんの花日記

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zoom RSS 夏野菜!

<<   作成日時 : 2017/07/03 18:01   >>

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狭い畑で楽しんでる夏野菜を紹介しております。ミニトマト、ピーマン、胡瓜、茄子、モロヘヤー、シソ、ハンダマ(沖縄県の野菜)です。

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今朝収穫した夏野菜。黄色いミニトマトと茄子、胡瓜。
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ミニトマトも大玉トマトも7月に入って赤色になり食卓に並ぶようになりました。
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モロヘイヤー(アオイ科ツナソ属。原産地:アフリカ北部からインド西部。)モロヘイヤは、葉を刻むと粘りが出るのが特徴で、栄養価がとても高い野菜です。
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バジル(シソ科オキマム属。ハーブの一種で香辛料になる一年草。中近東地方原産。)別名:「目箒(めぼうき)」目に入ったゴミを取るときにバジルのタネが役に立つことかららしい、(本当?)
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(左下)シュンギク(キク科)(右↓)ピーマン(西洋唐辛子。)
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ピーマン(ナス科トウガラシ属一年草。)花は白い。夏に緑色の実がなる。好き嫌いのある代表的な野菜です。
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紫色の茄子の花がとてもキレイ。
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茄子(ナス)(ナス科ナス属。インド原産。奈良時代に渡来。ナスの収穫の時期は、味噌炒めや焼きナスなど美味しいく頂いています。
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長茄子は細くて長いので食べにくいです。普通の茄子の方が美味しい。
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今年は、昨年より少なく2本の胡瓜を植えたのですが、毎日の収穫が多く食べきれないのでお友達に上げています。新鮮な胡瓜は美味しいと嬉しい言葉を頂きました。
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胡瓜の黄色い花!
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ブラックベリーは米国部が原産とされるバラ科キイチゴ属のべりー類で、ラスベリーと同じ木イチゴの仲間です。ブラックベリーも少しつづ実に色つき始めました。赤い実も美味しそうですが、黒く実が熟して来るのが楽しみにしております。

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最後までご覧に頂きましてどうも有り難うございます。

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